Страница 3 из 9
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 20:16
Stalker73
karosseriebaumeister писал(а):Ну как обычно всё тайное становится явным
Мясо карбонат та часть где верх спины без костей.Режим крупно на порциооные куски.Соль, чёрный перец и приправа хмели-сунели обваляли руками каждый кусочек.Укладываем слоем в тару.Берём черный хлеб(Бородинский)Режим ломтиками,не мелко.Укладываем слой хлеба на мяско.
Затем опять слой мяса,опять слой хлеба.И так до краёв.Заливаем молоком и в холодильник в прохладу.Утром делаем- вечером жарим.Молоко с чёрным хлебом даёт кислинку.Мясо забирает молоко.При жарке образуется румянная корочка,а сок весь в нутри.Получается мягкий и сочный шашлык.
ps.Потестите,всем приятного.Жду отзывы.Видео приветствуется
Записал, заманчиво
Испытаем, и спасибо Юрию Борисовичу, тоже дельный совет.
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 20:48
Андрей PL
Ну всё в пятницу вечером за город с мясом ,благо технологией поедания шашлыка владею с детства в совершенстве .
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 20:54
Goldflaschner
Если жарить на аксакале(Саксауле)
Будет просто пи............
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 21:04
Андрей PL
О да саксаул тема , долго прогорает но можно с одних прогоревших дров вплодь до трёх раз мясо пожарить ,жара даже дофига .У нас в коробках продается коробочка вашими рублями 150 стоит .
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 21:08
Goldflaschner
Да жар естественно,запах дыма у него уууууууу... ни с чем не сравнимый,хочу в Азию
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 21:28
Андрей PL
В чём базар приезжай шашлык здесь кушать будем . Я серьёзно .
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 21:49
Goldflaschner
Эх!Заманчиво то как
А семиречье далеко от Вас?
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 22:11
Андрей PL
karosseriebaumeister писал(а):Эх!Заманчиво то как
А семиречье далеко от Вас?
Да почти как вы от нас . А вы от нас по ж.д 1700км по автодороге 1900км . Но это халява по сравнению как до Владивастока если поехать .Бюджетный мини отпуск или во командировка выездной семинар с ЦАТа командировочные вокурат.Икспедиция изучения влияния технологии PDR на быт и сущность жителей поссоветского пространства и отношение и развитие этой технологии в различных этнических группах .
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 22:14
Goldflaschner
Круто!Если начать ехать ко всем в гости лет надцать надо.Я в душе с Вами .Ну и форумец нам общаться помогает
Re: Отдых и Секретная технология)))!
Добавлено: 23 май 2011, 22:20
Андрей PL
Тогда жребий ,завязать тебе глаза раскрутить и куда на карте ткнёш пальцем , кто там живёт пусть и жарит шашлык .